El confinamiento doméstico reduce drásticamente nuestra actividad física diaria. Además, es fácil que, bien por estrés o por mero aburrimiento, asaltemos la nevera más de lo deseado. Esto nos puede conducir al desaconsejado sobrepeso, aumento de colesterol, diabetes, etc.

Afortunadamente, la alimentación, es un proceso consciente y voluntario, y por lo tanto está en nuestras manos su adecuada gestión.

Es importante mantener una rutina donde los hábitos saludables sean protagonistas.  Distribuir de manera adecuada las diferentes comidas del día, respetar las horas de sueño y descanso, y mantenerse activos y optimistas. Además, estos días, deberemos adecuar la ingesta de alimentos a nuestro gasto energético.

Unos buenos hábitos empiezan desde primera hora

Un desayuno saludable, es la mejor forma de empezar el día. Es el momento ideal para incorporar las vitaminas y minerales que tanto necesitamos, así como, la fibra alimentaria imprescindible para mantener la salud de nuestra microbiota intestinal y, por tanto, para nuestra salud en general.

Os proponemos algunas ideas de desayunos saludables con un aporte de nutrientes más que interesante. Olvídate del café bebido y añade a tu bebida matutina favorita; sea leche, café, bebida vegetal, té o cacao natural, alguna de estas opciones:

Un bol con cereales y algo más

• Bol de avena con yogur batido y frambuesas
• Bol de copos de maíz tostado con leche y canela
• Bol de copos de trigo integral con leche y fresas picadas

Tostadas de mil maneras

• Tostada integral de centeno con queso fresco y salmón ahumado
• Tostada integral de trigo sarraceno con aguacate y germinados
• Tostada integral multicereal con tomate, jamón serrano y aceite de oliva
• Tostada integral con huevos revueltos y perejil fresco picado

Tortitas con mucho sabor

• Tortita de avena con tomate y requesón
• Tortita de avena con plátano y coco laminado
• Tortitas de avena con yogur, pera y canela
• Tortitas verdes (añade un buen puñado de espinacas a la masa), con requesón, nueces y un hilo de miel.

Porridge que admiten casi de todo

• Porridge de avena espelta y chía
• Porridge de avena con nibs de cacao natural y piel de naranja rallada
• Porridge con manzana asada y canela
• Porridge de melocotón asado con pasas y anacardos
• Porridge con higos, arándanos, almendras laminadas, pasas y cúrcuma.

Granolas crujientes y saludables

• Granola tostada de avena, cebada y centeno con coco, anacardos y almendras.
• Granola tostada de avena, cebada y centeno con albaricoque y semillas de calabaza
• Granola tostada de avena con arándanos rojos, pasas sultanas y espelta.

Es importante elegir cereales y panes que además de ser integrales, no contengan azúcares añadidos.  Finalmente, incluye a tu desayuno la opción de fruta que más te guste. Preferiblemente entera y si es posible con piel.